うめぇかな

少し前に

　梅の収穫

梅切らぬBAKAだったので 梅の木が大きくなりすぎました。＾＾；

　　　←のあたりに梅がなっています。

その分 梅もたくさん収穫できたのですが

そんなに瓶がなくって 追加で買っても間に合わない

とりま　あるだけ作りました。

　　

梅のヘタとりに　なんと　Fちゃんが自主的に参加

へ？　明日は天候不順間違いなし　なんて　名無しと顔を見あわせしました。

　実はFちゃん　梅酒が大好物

昨年作った梅酒がお気に入りなのです。

で　その梅酒はブランデーを使ったものなので

今年も！と　梅酒用リキュールのブランデーというものを買いました。

普通のブランデー（安物）を味と香りと　量不足のために買うことに。

「そういえば　去年（の梅酒）のブランデーは何を使ったの？」

「家の　残ってったやつ・・・」

「うひゃ　それって年代もんのいいやつじゃん」

けっこうなブランデー（ただし古い）でした。

うまいはずですよ　＾＾；

そんなこんなで私用の梅シロップを含めて

梅仕事終了

でもちょい傷物や少し小さい梅がどっさり　残っちゃった

ジャムにする？って　言ったら　嫌な顔をした名無しｗｗ

結局　捨てました。　多すぎた梅　様　ごめんなさい。

美味しい梅酒と梅シロップになるかな？

梅酒用のWHITEリカー（去年モノ）がひょっこり　出てきた！

で　ドライフルーツミックスを買ってきました。

梅酒用の瓶はなかったので　空き瓶を使いました。

ドライフルーツが少し足りないかもしてませんが

冷暗所に　しまっておきます。

これはお砂糖が不要なんです。

加工してあるドライフルーツだから　おいしくなるかどうか？

ドライフルーツって　そもそも甘さが凝縮されてますからね。

ドライパインなんてめちゃくちゃ　いいにおいのお酒になるんです。

しかも梅酒より早く飲むことができます。

うめぇといいなｗ　うめぇかな？

梅酒づくりって　待つ時間も楽しいですね。

コメント 10

家にも間もなく友人から梅が届く予定です。
彼女も梅ジャムが得意ながら、梅ジャムは美味しくな～い！好きでしたらｺﾞﾒﾝﾅｻｲ^^
梅シロップもながら。。スーパーセールでドライフルーツ購入、何時もはそのままだけれど、これをヒントに家も真似っこしましょうか？！
by hana2022 (2022-06-08 00:38) 

年代物のブランデー梅酒
それは美味いはずだ！(笑)
by リュカ (2022-06-08 13:45) 

お、梅酒作り仲間～。
数年寝かせておくとさらに美味しいのよん。
で、寝かせっぱなしでたまってるのが我が家(笑)
私も多かった年に梅ジャム作りましたが、自分では食べないので、(当時の)会社の人に配っちゃいました(^^;)
by ChatBleu (2022-06-08 16:40) 

すごい大漁だったのですねぇ(@_@)
by まつき (2022-06-10 15:21) 

サンダーソニアさん　おはようございます。
ブランデイを使った梅酒とは贅沢ですね。アルコール濃度も高そうです。これは一度、試してみたくなりました。
今、新幹線で関西に移動中です。
by SORI (2022-06-11 07:30) 

梅仕事お疲れ様
若いころはせっせと梅酒も漬けていましたが
今は梅干しだけになってしまいました
ホワイトリカーにドライフルーツ、甘くて良いですね
by 藤並　香衣 (2022-06-11 23:56) 

ウチでも仕込みまちで追熟中です。
部屋中梅の良い香りです。
by SAMEDI (2022-06-12 00:33) 

私もホワイトリカーのよりは
たとえ梅酒用のでもブランデーの方が好きです(笑)
年代物の高級なブランデーが使われていたなら
そりゃ美味しいはずね(^▽^;)
by marimo (2022-06-13 07:55) 

昨年漬けた梅酒なんですが　梅の量が少なかったせいか
どうもあまり香りがしないような気が・・・。
今年の実を今から入れちゃまずいんですよね。。。＾＾；
by ゆうのすけ (2022-06-13 22:54) 

なるほど、ドライフルーツもお酒になるのでやすね！
仰るとおり、甘さが凝縮されてるから、お砂糖はいらなそうでやすね。
by ぼんぼちぼちぼち (2022-06-20 08:51)